第一章  总 则

第一条 专业建设是学院办学的核心工作，是提高人才培养质量的重要环节。为加强专业内涵建设，落实持续改进的质量观，提升专业建设水平，规范和指导专业建设，结合学院规划目标，制订本办法。

第二条 坚持以立德树人为根本任务，从学院担负的服务区域食品产业升级发展的使命和责任出发，把培养一大批具有创新创业意识，熟悉成果转化全流程，以成果转化为价值引领，服务区域食品产业升级发展的食品技术应用人才作为培养目标，按照“优化结构、强化技能、突出特色、分类建设、动态调整”的原则，加强对专业的宏观管理，促进专业规模、质量、效益的协调发展。

第三条 要建立紧密对接产业链、创新链的专业体系，与产业转型升级相适应，围绕行业特色、区域优势，依据产业行业职业需求打造专业链（群），重点建设一批优势明显、特色鲜明的特色骨干专业群。

第二章  专业建设组织与管理

第四条 专业建设工作实行院、系两级管理。教务处是学院负责专业建设的职能部门，其主要职责是：

（一）制定专业建设总体规划，并落实到学院的年度重点工作任务中，做好规划计划执行过程的监督检查工作；

（二）组织开展新专业的申报，制定专业人才培养方案制（修）订指导意见，指导组织协调专业人才培养方案制（修）订和审定工作；

（三）组织协调全院专业建设质量的诊断与改进工作，搭建专业建设平台，对专业建设质量进行监测预警，并指导系部按周期开展专业诊断与改进。

第五条 各系部具体负责专业建设工作，其日常管理工作由系部主任负责，系部专业建设的主要职责是：

（一）根据学院专业发展规划制订系部专业整体建设规划和年度计划，组织落实专业建设任务，做好建设过程监督、检查和诊断改进工作；

（二）组织开展专业调研，优化人才培养方案，实施专业人才培养方案的制（修）订及实施性教学计划的编制工作，并落实专业教学任务；

（三）组织开展社会需求调研，根据行业、产业需求变化实施专业动态调整，组织实施新增设专业论证工作，并按要求组织申报；

（四）组织、协调重点专业建设项目的推荐与申报工作，组织实施重点专业建设，并对重点专业建设进行监督、检查、自评和部门验收等。

第六条 专业建设实行专业负责人负责制，负责人一般由基层教学组织负责人（专业带头人）或新增设专业筹建负责人担任，具体负责建设实施。

第七条 学院教学指导委员会和系部教学指导委员会会按学院《教学指导委员会工作规范》作好专业建设规划、人才培养方案等的审定工作。

第三章  专业建设的主要内容

第八条 专业建设主要内容包括：专业建设方案与建设实施计划、专业人才培养与课程建设、教学资源条件建设、师资队伍建设和服务能力建设等。

第九条 专业建设方案与专业建设实施计划

（一）建立由系部教育教学专家，行业、企（事）业专家和技术骨干组成的系部专业建设指导委员会，完善专业建设工作制度。

（二）根据系部建设发展规划，对专业进行专业分析，找准专业标杆，明确建设内容，明示建设目标，具体建设措施，制订专业建设方案。

（三）开展学年专业建设诊断，制定专业建设实施计划，明确学年专业建设目标任务、具体工作、建设措施，规定时间节点，落实工作主体。

（四）专业建设方案三年制定一次，经学院教学指导委员会审议、学院教学指导委员会审核，报院长办公会议核准，教务处备案后实施。

（五）专业建设实施计划按学年制定，上一学年结束对专业建设实施计划执行情况进行诊断，并编制下一学年专业建设实施计划，学年初下发实施。

第十条 专业人才培养与课程体系建设

（一）专业人才培养

1.开展专业人才需求和学生职业发展需求研究，厘清学生初始就业、职业迁移和职业发展岗位，准确描述岗位从业者知识、技能、方法和素质要求，确定学生毕业3年后能达到的专业人才培养目标。

2.依据培养目标，厘清学生毕业时应具备的能力要求，分解细化成更具体、更易落实、更具可测性的专业培养标准。

3.建立毕业生跟踪调研机制，重视毕业生持续发展，关注政府、行业企业用人单位、学生、家长等教育利益相关者的要求与期望和毕业生3年左右的职业，促进培养目标的达成。

4.开展过程和阶段性专业诊改，根据专业调研和专业人才培养诊改，按《专业人才培养方案管理办法》编制专业人才培养方案。

（二）课程体系构建

1.依据专业培养标准，将理论课程与实践课程、必修与选修、课内与课外相结合，构建通识教育、专业教育相融合的课程体系，课程教学内容应覆盖所有专业培养标准要求，并融合相关1+X等级证书。

2.课程建设与教学实施。落实专业人才培养目标，紧扣教学目标开展课程建设，运用现代信息技术实施课堂教学质量在线检测和实时跟踪改进，不断改进课堂教学形态，提高学生学习目标达成度。

3.教材建设与使用。加强与行业企业合作开发教材，建立院企合作开发教材机制，鼓励开发活页等优质院本教材；教材建设要反映课程教学改革的新理念、新成果，体现高职教育和学院办学特色。

第十一条 教学资源条件建设

（一）实训基地建设

1.根据专业建设方案作好实训条件建设规划及实训室建设方案，实训条件符合人才培养方案及专业发展规模要求。

2.与管理规范、技术先进企业（其中不少于3家是知名企业）合作建立院外实习实训基地，确保学生实习实训安排。

3.注重实训基地管理机制创新，建立利益相关方共建共管共享机制、实训设备持续更新机制和协同创新机制；依托实训平台创新院企协同育人机制、院企人员互兼互聘机制等。

（二）信息化资源建设

各专业核心技能课程建有充足的信息化教学资源，教材呈现形式多样化，建设纸质教材与数字化资源相融合的立体化教材。

第十二条 专业师资队伍建设

（一）新专业筹建时专任专业教师不少于3名，正式招生时专任专业教师不少于6名，专任教师与本专业学生数之比不低丁1：25，专任专业教师双师素质比例：工科专业不低于80%，其他专业不低于40％。

（二）建立兼职教师库，并形成更新机制，充分发挥兼职教师在专业课程建设、教学中的作用，所有院内授课兼职教师必须参加学院统一组织的任职培训，兼职教师授课课时比例不低于10％。

（三）依据教师发展标准，建立教师个人成长档案，制定教师个人发展规划，围绕师德师风、专业发展、工程实践、教育教学技术和科研能力、国际化视野等要素，有计划、有步骤、有针对性地开展教育、培训、企业实践和教研活动，促进教师的专业化发展。

（四）严格执行专业教师企业实践制度，专业教师每5年到企业实践不少于6个月。

（五）按照学院专业带头人、骨干教师培养及管理相关规定，加强专业带头人和骨干教师培养，形成合理的教师梯队。落实基层教学组织建设相关规定，培育专业建设和课程教学团队。

第十三条 教学改革与创新。培育教育教学改革研究团队，结合专业建设，有针对性的开展教育教学研究，凝练研究方向，推进专业、课程和教育教学方法的改革，不断提高专业建设水平。

第十四条 社会服务贡献水平建设

（一）培育技术研发团队和研发带头人，整合政府、行业、企业、科研院所力量，建设技术研发平台，开展与专业相关技术研究、技术服务和技术攻关，提高教师的技术研发素养。

（二）与行业企业进行联系与沟通，了解企业管理人员及职工继续教育、技能培训与鉴定的需求，合作开发和实施培训项目。

第十五条 专业国际化水平建设。引进、开发国际认可的专业、课程标准，加强国际交流与合作，促进专业、技术国际输出，提升专业国际化水平。

第四章  专业建设质量监测与诊断

第十六条 专业设置后，应对专业的建设进行监测诊断，监测内容包括：生源质量、培养目标与方案、教学资源与应用、专业师资队伍、教学改革与创新、培养效果与质量、社会服务贡献水平和国际化建设水平等。

第十七条 根据监测内容建立专业建设监测诊断指标体系，对专业建设质量进行诊断，确定专业建设质量等级，专业建设质量分为A、B、C、D四个等级，具体指标体系及划分标准见附件。

第十八条 过程诊断与改进和阶段性诊断与改进

（一）过程诊断与改进

各系部要结合专业建设监测数据及等级对照建设标准与建设目标，修正学年实施计划，不断进行改进。

（二）阶段性诊断与改进

1.学年诊断与改进：各系部每学年末根据监测结果，对照专业建设方案、学年实施计划对专业进行分析，制定下一学年实施计划，修证人才培养方案并落实到专业实施性教学计划中；

2.全学段诊断与改进：对专业建设三年的监测结果进行分析，对照专业建设方案进行分析，制定下一个三年专业专项建设规划和专业建设方案，修订专业人才培养方案。

第十九条 学院在专业监测数据及建设质量等级划分基础，根据学院办学特色与专业定位，确定专业建设标准，开展特色、骨干专业建设，遴选核心指标，开展专业动态调整，形成学院特色专业体系。

第五章  建设经费与激励 

第二十条 学院设置专业建设经费，用于专业条件、师资引进等建设经费。由教研室根据专业建设方案按学院专项资金备选库相关规定申请，并列入年度预算，建设经费按专项资金管理办法执行，特色骨干专业优先支持。地厅级建设项目按专项建设经费管理使用，同时学院一次性配套奖励建设团队。

第二十一条 专业建设经费具体使用范围

（一）专业建设及改革研究实践专项经费、专业检查与诊断改进费。

（二）课程及教材建设费用，含简易教具、课件、教学软件的购置费。

（三）实践教学建设费，包括基地建设、学生创新实践活动费用。

（四）师资队伍建设费，包括青年教师培养、教师论文版面费等。

（五）专业图书资料、电子音像资料费及教学基本文档建设费。

（六）专业调研与学术交流费（不超过总经费40%）。

（七）专业建设劳务费（不超过总经费的20%）。

（八）资料印刷费、耗材费等（不超过总经费的10%）。

第二十二条 经费使用与审批程序

（一）教研室主任根据专业建设实施计划中的建设内容制定经费使用计划，并列入年度专业建设实施计划中，经系部审核，报教务处备案。

（二）按照学院专项资金管理办法设置专业建设专项经费，经费使用按学院有关规定执行。

第六章  附 则

第二十三条 本办法包括以下附件：365娱乐官网官方网站专业质量诊断指标。

第二十四条 本办法自颁布之日起试行，由教务处负责解释